  Bombones Frescos Artesanales
Sus casquillos de cobertura de cacao, estan rellenos con un delicioso “ganache”.      Chocolate belga oscuro y delicado ganache, preparados maravillosamente con acentos de Mandarina, Limón, Ciruela, Frambuesa, Pistaccho.   Sabores tradicionales que seducen sutilmente tu paladar con sabores como Nocciola, Grand Manier , Brandy, Canela y más…  Una mezcla perfecta del viejo estilo europeo e inusuales sabores tradicionales Indo-Americanos… hierbas y especias exóticas.   Mezcla de esencias de Flores de Bach con cacao: permite equilibrar o "corregir" los estados de ánimo que afectan incluso nuestra salud física y disfrutar todo el placer que ofrece un "cioccolato".   Nuestros chocolates frescos son confeccionados en forma artesanal. Los casquillos de los bombones estan hechos con coberturas de semillas de Theobroma Cacao, el incomparable fruto tropical del árbol del cacao, y su relleno es un untuoso y delicioso “ganache” que se funde en el paladar. La combinación del "ganache" con especias naturales, concentrados de frutas o hierbas exóticas acentúa el cremoso sabor y los aromas propios del cacao - su particular bouquet. Disfruta y Regala Cioccolatos y caerás bajo el extravagante y alegre encanto de la magia del cacao tropical! Marketing Promocional y Afectivo Tambien los mejores regalos promocionales, con mensajes publicitarios que contribuyen a incrementar la reputación de tu empresa y su atractivo porque comunican a los proveedores, clientes y/o colaboradores que el cuidado que tu equipo dedica a la satisfacción de la necesidades del otro, el servicio al cliente, y el afecto que pones en esos empeños, también son importantes para tu empresa o institución. Consulta también por "catas" o "degustaciones de vino y chocolate" con clientes o proveedores de tu empresa, incluso en nuestra Pérgola de Alonso de Córdova. Muchos han comprobado su eficacia para resucitar a clientes dados por perdidos y facilitar conversaciones que generan beneficios para todos los involucrados. Cioccolatos Delicados bombones artesanales hechos de cacao, rellenos al "ganache" con una exquisita mezcla de ingredientes especialmente seleccionados para cada colección; seductoras texturas aterciopeladas y mágicas combinaciones de sabores contrastantes. Diseñados para regalar y encantar. Degustarlos es una experiencia fascinante, por los inesperados sabores que despiertan nuevas sensaciones; especiales para ser disfrutadas en el mágico festín al cual tu estás invitado. Para disfrutar los mejores bombones  Bombones con especies, hierbas y sabores inusuales… Vino & Chocolates más que ricos, un banquete para los sentidos…Chocolates Exóticos con especies, hierbas, frutas y quesos que sorprenden…Regalos para bodas, fiestas y aniversarios... Regalos Corporativos, regalos promocionales, celebraciones…¿Sabias que el cacao es una fruta que solo crece y se cultiva en los cálidos y exhuberantes países tropicales? Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero. Theobroma, el nombre científico en griego significa 'alimento de los dioses'; pero cacao viene del maya Ka'kaw. El nombre científico lleva añadida al final una abreviatura botánica convencional; en este caso L., que es la inicial del apellido del naturalista sueco que clasificó la planta, C. Linneo. La cosecha del cacao se realiza cortando los frutos maduros de los árboles, abriéndolos (normalmente con un machete) y extrayendo las semillas de los frutos. Se trata por tanto de un cultivo altamente intensivo en trabajo humano. El árbol del cacao es nativo de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco y río Amazonas. Es muy probable que fueran los Olmecas los responsables de su domesticación luego que fue introducido en Mesoamérica, hace tres mil años, pero se atribuye a los Mayas la difusión de su uso, pues constituyó una parte importante de sus actividades culturales, como alimento, medicina e incluso como parte de su sistema económico, como moneda. Los Aztecas o Mexicas integraron sus usos en su cultura. La palabra cacao puede hacer referencia a tres conceptos muy relacionados entre sí:
El cacao es cultivado por mas de cinco millones de pequeños hogares rurales de más de 50 países tropicales en todo el mundo y es una industria que moviliza más de 70 mil millones de dólares. El análisis bioquímico del cacao distingue más de 500 compuestos que explicarían sus sabores, aromas y propiedades El impacto de su rico sabor sobre nuestros sentidos ha sido equiparado con la sensación de enamorarse: en el siglo XVIII, los médicos franceses recetaban chocolate a las mujeres que habían sufrido una desilusión amorosa, y en otra época, por la reputación “sexual” de este manjar, las monjas lo tenían prohibido. ¿Mejor que un beso? En un estudio británico se descubrió que, cuando se trata de producir un deleite duradero, el cacao supera, por mucho, a los besos. Se analizaron los cerebros y los corazones de varias parejas de veintitantos años mientras derretían cacao en sus bocas, y después mientras se besaban. En ambos sexos, el cacao duplicó el ritmo cardíaco de los voluntarios (de 60 a 140 latidos por minuto, en pro-medio) y provocó una sensación de gozo más intensa y duradera en todas las regiones del cerebro. ¿Si hicieramos el mismo experimento aquí, en Chile, que conclusiones crees que arrojaría? La cura del chocolate Según varios estudios, el cacao libera las endorfinas del bienestar (opiáceas naturales) en el cerebro lo que refuerza al sistema inmune. Investigadores del Instituto de Neurociencias de San Diego, en California, han reportado que contiene sustancias activas que provocan el mismo efecto en el cerebro que otro psicotrópico muy popular y controvertido. La revista Journal of Neuroscience de octubre de 2009 reporta que un estudio dirigido por la profesora de neurología de la Universidad de Chicago Peggy Mason y el investigador en neurobiología Hayley Foo indica que la ingesta de chocolate activa una parte del cerebro que alivia el dolor. Además, contiene cafeína, teobromina y feniletilamina, que eleva los niveles de endorfinas. La ingesta de cacao en situaciones de estrés o presión ayuda a que lidiemos con ellas de forma más enérgica. Quizás sea la combinación de bioquímicos, además del aroma, sabor y textura del cioccolato, el origen de la “euforia” que reportan entusiastamente nuestros clientes. ¿Es un alimento saludable? Sin duda y siempre que se trate de verdadero cacao y no de grasas, azucar y otros aditivos a destajo que se reconocen fácilmente por la sensación hostigosa y las ganas de tomar mucha agua que dejan tras si. El cacao es una fuente significativa de nutrientes esenciales como calcio, zinc, hierro, niacina, riboflavina y magnesio. A este último se atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, especialmente en el periodo premenstrual. Y también aporta vitaminas E, B1, B2 y B9 (ácido fólico). El cacao ha atraído una investigación científica rigurosa debido a sus beneficios nutricionales. Contiene muy altos niveles de catequinas (compuestos que actúan como antioxidantes), y sólo 25 gramos de cacao pueden tener hasta 41 mg de flavonoles, poderosos antioxidantes que nos protegen contra la acumulación de placa en las arterias (más que una taza de té verde, una manzana o una copa de vino tinto). |